SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

Anbau- und Verwertungsstrategien für Sojabohnen und Weiße Lupinen im ökologischen Landbau unter besonderer Berücksichtigung des N-Haushalts

Bramm, Andreas; Böhm, Herwart; Pahlow, Günter; Berk, Andreas.

The aim of the investigation is the provision of home-grown high-protein feed for cattle, pigs and poultry. Field trials with special attention to mixed cropping of lupines with spring cereals and of other legumes for grain production as well as for ensiling as whole crop were carried out in 2004 at two sites in northern Germany: At Braunschweig (conventional farming) and at Trenthorst, close to the Baltic Sea (organic farming). At Braunschweig, with blue lupine varieties grain yields between 29 and 44 dt DM/ha were achieved by sole cropping. In mixed cropping with field peas and spring cereals blue lupines revealed poor competitiveness with yield rates just between 20% and 32% of total grain yield. The only exception was the mixed cropping with rye, were...

Tipo: Book chapter

Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2006

URL: http://orgprints.org/16541/1/Bramm_etal_2006_ForageProtein.pdf

Nawrath, Dr. Martin; Vetter, Dr. Reinhold; Weissbart, Joseph; Hebeisen, Dr. Thomas; Römer, Dr. Peter; Angelbauer, Heinz; Frick, Claudia; Life Food GmbH Freiburg,.

1. In der Region steht einer stetig steigenden Nachfrage insbesondere nach Öko-Soja ein Angebot entgegen, welches lediglich ein Drittel des Bedarfes deckt. 2. Durch die BSE-Krise sowie ein Misstrauen gegenüber der „Grünen Gentechnik“ sind ökologische erzeugte Lebensmittel für den Konsumenten von zunehmender Attraktivität. Vor allem die Lupine, von welcher keine transgenen Sorten existieren und in absehbarer Zeit zu erwarten sind, dürfte auf diesem Sektor gute Marktchancen besitzen. 3. Der Anbau von Ökosoja ist zwar komplizierter als bei anderen Körnerleguminosen, ist jedoch wirtschaftlich eine interessante Kulturart mit Deckungsbeiträgen von 700 - 1300 €/ha je nach Ertragsniveau. Erträge von 40 dt/ha und mehr sind realistisch; im langjährigen Mittel...

Tipo: Report

Palavras-chave: Nutrient turnover Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2002

URL: http://orgprints.org/2497/1/122abD.pdf

Bewertung ausgewählter Leguminosen- und Leguminosen-Getreide-Gemenge im Ökologischen Landbau hinsichtlich der Ertragsleistung und des Futterwertes

Böhm, Herwart; Berk, Andreas.

Die Erzeugung von betriebseigenen, proteinreichen Futtermitteln im Ökologischen Landbau ist für eine ernährungsphysiologische ausgewogene und leistungsgerechte Fütterung vor allem durch heimische Körnerleguminosen zu erreichen. Der Anbau von Gemengen kann hier im Hinblick auf die Unkrautunterdrückung (Bilau et al. 2006, in diesem Band) oder der Ertragssicherheit Vorteile bieten. Bisher liegen nur wenige Erfahrungen zum Gemengeanbau mit Blauen Lupinen vor.

Effect of variety and environment on the amount of thiamine and riboflavin in cereals and grain legumes

Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2006

URL: http://orgprints.org/29623/1/PflaTag2006_Boehm_Berk_Leguminosengemenge.pdf

Witten, Stephanie; Aulrich, Karen.

Comprehensive information on B vitamin contents in cereals and grain legumes used for animal feeding is scarce. Thus, the objective of this study was to determine the contents of thiamine and riboflavin uniformly in a selection of cereals and grain legumes. Additionally, the evaluation of varietal and environmental effects on the amounts of both B vitamins was targeted. We analysed contents of thiamine and riboflavin with HPLC in 855 samples of different organically cultivated cereal and grain legume cultivars. Since the sample set was unbalanced, it had to be adapted for further statistical analyses. Data of 541 samples of ten cereal and grain legume cultivars was used to assess the influence of variety and environment with generalized linear models....

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2018

URL: http://orgprints.org/33379/1/1-s2.0-S0377840117314803-main.pdf

Effect of variety and environment on the contents of crude nutrients, lysine, methionine and cysteine in organically produced field peas (Pisum sativum L.) and field beans (Vicia faba L.)

Witten, Stephanie; Böhm, Herwart; Aulrich, Karen.

Die Gehalte an Rohnährstoffen und vor allem an limitierenden Aminosäuren von ökologisch erzeugten Futtererbsen und Ackerbohnen sind vor dem Hintergrund der 100 %-Biofütterung von Interesse. Um den Einfluss von Sorte und Umweltfaktoren auf die Rohnährstoff-, Lysin-, Cystein- und Methioningehalte zu untersuchen, wurden in drei Jahren Proben aus Sortenversuchen in Deutschland genommen und mittels NIRS analysiert. Im Mittel enthielten Futtererbsen 21,9 g und Ackerbohnen 29,6 g Rohprotein in 100 g Trockensubstanz. Das Rohprotein von Futtererbsen und Ackerbohnen enthielt je 100 g im Mittel 8,0 g Lysin, 1,0 g Methionin und 1,4 g Cystein bzw. 6,4 g Lysin, 0,7 g Methionin und 1,1 g Cystein. Der Faktor Sorte beeinflusste die Rohprotein- und Rohfettgehalte von...

Tipo: Journal paper

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2015

URL: http://orgprints.org/29981/1/dn055972.pdf

Eiweiss «swiss made» Einheimische Proteinträger statt Importe

Dierauer, Hansueli.

Der Import von Kraftfutter zur Produktion von Bioeiern und -Schweinefleisch ist sehr gross. Eiweisserbsen, Ackerbohnen und Lupinen sind einheimische Proteinträger, die eine Alternative darstellen. Sie sind im Vergleich zu Soja besser an kühles Klima angepasst. Ihr grosser Nachteil ist aber die Verunkrautung vor der Ernte und bei Erbsen die schlechte Standfestigkeit. Mit einem Getreide als Stützfrucht lassen sich die anbautechnischen Nachteile weitgehend beseitigen, was der Kultur neuen Auftrieb verleiht.

Feed in organic production

Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2014

URL: http://orgprints.org/25992/1/dierauer-2014-Poster_Mischkultulturen-Agridea.pdf

Forschung für den ökologischen Landbau in Bayern

Danielsson, Dan-Axel.

In this booklet, the most common feed materials in Swedish organic production are listed. For each feed ingredient and feedstuff, nutrient content, treatment, opportunities and restrictions are described for feeding to ruminants, pigs and poultry. Additionally, some guidelines on their use are given. Poultry includes laying hens and broiler chickens, but most information can also apply to ducks, geese and turkeys. The feed resources described are organic ley crops, pasture, whole crops, straw, corn, potatoes, oats, barley, wheat, triticale, rye, faba beans, peas, lupines, rape seed and turnip rape, linseed, soya beans and fish meal. The booklet is relevant and available to use for advisors and farmers.

Tipo: Practice tool

Palavras-chave: Pasture and forage crops Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2016

URL: http://orgprints.org/36477/1/36477_Tool_2016_Jordbruksinformation_jo16_12.pdf

Ganzpflanze und Blattmasse verschiedener Grünleguminosen als Eiweißquelle in der Schweinefütterung

Inhaltsverzeichnis: Nährstoffsalden und Nitratgehalte des Sickerwassers in ökologisch und üblich bewirtschafteten Ackerflächen (U. Hege, A. Fischer, K. Offenberger) abrufbar unter: http://orgprints.org/00001316/ Vergleichende Untersuchungen des Bodenlebens ökologisch und konventionell bewirtschafteter Ackerflächen (J.Bauchhenß) Auswirkungen von Saatstärke, weiter Reihe und Sortenwahl auf Ertrag und Backqualität von Winterweizen (G. Pommer) abrufbar unter: http://orgprints.org/00002540/ Elot-Vis, ein neues Biomittel zur Bekämpfung von echtem und falschem Mehltau im Gemüsebau (U. Steck, H. Schneider) Stallgebäude für die ökologische Rinder- und Schweinehaltung (B. Haidn, L. Rittel †, J. Simon) Hähnchen- und Putenmast im...

Tipo: Proceedings

Palavras-chave: Beef cattle Health and welfare Air and water emissions Nutrient turnover Soil biology Poultry Pigs Breeding and genetics Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2003

URL: http://orgprints.org/2093/1/2093%2Dlfl%2Dbayern%2D2003%2Doekotag.pdf

Sommer, Hendrik; Sundrum, Albert.

Im Rahmen der vorliegenden Untersuchung soll ermittelt werden, in welchem Maße durch eine Trennung der Blattmasse vom Stengel eine Aufkonzentrierung des Rohproteingehaltes von Luzerne (Med. sativa), Weißklee (Trif. repens), Rotklee (Trif. pratense), Inkarnatklee (Trif. incarnatum) und Perserklee (Trif. resupinatum) erzielt werden kann. Dabei soll die mittels In-vitro-Bestimmung erfasste Verdaulichkeit der Blattmasse einen Hinweis auf den Futterwert der getrockneten Blattmasse für Monogastrier liefern. Durch die Separierung der Blattmasse konnte bei allen untersuchten Arten eine Aufkonzentrierung des Rohproteingehaltes in der Blattmasse festgestellt werden. Sie ging einher mit der Aufkonzentrierung von In vitro-verdaulichem Rohprotein sowie essentiellen...

Grünes Licht für die Blaue Lupine

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2015

URL: http://orgprints.org/27148/1/27148_sommer.pdf

Meier, Susanne.

Statt Soja zu importieren, könnte man mehr Eiweiss auf Schweizer Äckern anbauen. Etwa mit Blauen Lupinen. Sie enthalten bis zu 35 Prozent Protein. Ihre Verfütterung ist problemlos. Der Anbau gelingt in Mischkultur am besten.

Heimische Körnerleguminosen – Grundlage für Ackerbau und Tierernährung

Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2016

URL: http://orgprints.org/29667/1/sum-feld-lupine_16.01.2016.pdf

Böhm, Herwart.

Der Anbauumfang von Körnerleguminosen hat in den letzten Jahren nicht nur in der Gesamtfläche, sondern auch auf den ökologisch bewirtschafteten Betrieben dramatisch abgenommen. Dabei sind die Leguminosen eine tragende Säule im Bewirtschaftungssystem des Ökologischen Landbaus – sowohl für das System Boden-Pflanze als auch als Eiweiß- und Energieträger in der Tierfütterung. Damit stellen Leguminosen im Ökologischen Landbau das Bindeglied zwischen Ackerbau und Tierhaltung dar und tragen wesentlich zum Leitgedanken eines möglichst geschlossenen Betriebskreislaufes bei. Doch die Probleme im Anbau nehmen seit Jahren zu und die Lust auf Körnerleguminosen – so scheint es – endet immer mehr im Frust. Welche Faktoren dafür verantwortlich sind, aber auch, welche...

Influence of variety and sulfur fertilization on the contents of crude protein, and selected amino acids in blue lupins (Lupinus angustifolius L.)

Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2010

URL: http://orgprints.org/29610/1/B%C3%B6hm_2010_LE_HeimischeK%C3%B6leg.pdf

Böhm, Herwart; Witten, Stephanie; Aulrich, Karen.

Legumes are the most important nitrogen suppliers in organic farming, have positive effects in crop rotation and are important protein feedstuffs. In 100 % organic feeding, the amino acid (AA) supply of feedstuffs is of increasing interest. The first- and second-limiting AAs for swine and poultry are lysine (Lys) and the sulfur-containing AAs (SAAs), methionine (Met) and cysteine (Cys), respectively. Since SAAs are limiting in the diet of monogastrics and, besides tryptophane, also in grain legumes, it was meant to examine, if sulfur (S) fertilization could increase the SAA contents in blue lupines (L. angustifolius L.) and if it affects the Lys content in different varieties.

Maisanbau auf suboptimalen Standorten - Einfluss variierter Reihenweiten und Auswirkungen einer Dammkultur auf die Ertrags- und Qualitätsleistungen des Maises bei gleichzeitig variierter Beikrautregulierung

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2015

URL: http://orgprints.org/29595/1/B%C3%B6hm-etal_2015_ILC_sulfur-blue-lupin.pdf

Nährstoffanalyse von Lupinen mittels Nah-Infra-Rot-Spektroskopie (NIRS). (BLE-Projekt 01HS043) [Analysis of nutrient components of lupine by near-infra-read-spectroscopy] Laufzeit: 11.11.2002 - 15.12.2003

Gegenstand dieses Projektes ist die Verbesserung des Maisanbaus als energiereiches Grundfutter auf suboptimalen Standorten mittels angepasster Kulturführung. Auch in Bio-Betrieben ist der Bedarf an energiereichem Grundfutter sehr hoch. Jedoch stellt sich gerade auf suboptimalen Standorten die Erzeugung des energiereichen Grundfutters als schwierig dar, weshalb bisher nur unzureichende Mengen zur Verfügung stehen. Da im ökologischen Landbau zudem nur ausgesuchte Ergänzungsfuttermittel erlaubt sind, setzt oftmals die Fütterung die Leistungsgrenzen auf Milchviehbetrieben fest. Aus diesem Grund spielt die Grundfutterqualität im ökologischen Landbau eine noch größere Rolle als im konventionellen – doch ist diese oft auch stark abhängig von den...

Tipo: Project description

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2023

Neue Marktchancen für Soja und Lupinen

Sundrum, Albert.

Versuchsbeschreibung/Fragestellung: Aufgrund des Fütterungsverbotes von Tiermehl kommt den heimischen Körnerleguminosen in Zukunft eine wachsende Bedeutung als Eiweißergänzungsfuttermittel zu. Kenntnisse über die Nährstoffzusammensetzung und die Gehalte an wertbestimmenden Aminosäuren sind für einen gezielten Einsatz in der Rationsgestaltung unerlässlich. In der landwirtschaftlichen Praxis wird von einer Analyse der Rohnährstoffe häufig nur unzureichend Gebrauch gemacht. Die Nahinfrarotspektroskopie (NIRS) hat sich als eine zeit- und kostensparende Analysemethode bewährt und ist geeignet, die Zurückhaltung der Landwirte abzubauen. Für die Untersuchung von Lupinen mittels NIRS-Verfahrens fehlen jedoch die dafür notwendigen Kalibrierungen. Ziel des...

Tipo: Project description

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2003

URL: http://orgprints.org/920/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Klaiss, Matthias.

Ab 2022 darf nur noch Schweizer Futter an Wiederkäuer verfüttert werden. Einheimische Soja und Lupinen könnten daher künftig deutlich stärker nachgefragt werden.

Organic Fodder Production in Intensive Organic Livestock Production in Europe: Recent Scientific Findings and the Impact on the Development of Organic Farming

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2019

URL: http://orgprints.org/35533/1/bioaktuell-05-2019-klaiss.pdf

Rahmann, Gerold; Böhm, Herwart.

Organic farming is practiced in over 100 countries on more than 26 million hectares. In the European Union (EU 25), about 5.6 million hectares of farm land are certified under the EU organic farming regulation 2092/91/EEC. Since 1992, these figures have been increased six times. The 160,000 organic farms in the EU 25 keep about 1.5 million cattle, 1.6 million sheep, 0.55 million pigs and 17.3 million chickens. Two different intensities can be identified: extensive and intensive organic animal husbandry. Extensive animal husbandry is mostly found on low productive and remote areas and carried out with beef cattle, sheep and goats. These systems cope easily with the organic farming standards. Intensive organic animal husbandry is found in more productive...

Organic protein feed and edible oil from oilseed crops

Palavras-chave: Pasture and forage crops Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2005

URL: http://orgprints.org/8737/1/122_BSAS%2DThailand_invited_paper_DF_HB.pdf

Quality of organic legumes – prediction of main ingredients and amino acids by Near-Infrared Spectroscopy

"Organic protein feed and edible oil from oilseed crops" is a four year research project with the aim of obtaining new knowledge for secure production of high-quality proteins for livestock feeds and edible oil for human consumption in Norwegian organic farming based on oilseed crops. This will be done by investigating 1) potential for use of winter rape (Brassica napus L. var. oleifera Metzg.) and winter turnip rape (Brassica rapa L. var. olieifera Sinsk.) in Norway, 2) problems with volunteers of spring turnip rape, 3) cultivation practices on nutrient supply for organic oil-seed crops, 4) feed quality of organically grown protein crops and 5) content and fatty acid composition of organically grown oil seed crops. Throughout the project period efforts...

Tipo: Project description

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2023

URL: http://orgprints.org/9388/1/Oilseed_4_(2).pdf

Aulrich, Karen; Böhm, Herwart.

The analytical potential of Near-Infrared Spectroscopy (NIRS) for predicting the chemical composition and the amino acid contents of grain legumes was evaluated. Pea and bean samples from field trials of different organically-managed experimental locations in Germany were analysed with reference methods. The reference data were used for developing calibration equations for the main ingredients and for the estimation of the amino acids. The calibration equations were validated on a remaining sample set. The statistics of NIRS calibrations showed that the predictions were successful or satisfactory for all main ingredients. The predictions of the essential amino acids were successful and respectively, for cystine in beans satisfactory as well. The obtained...

URL: http://orgprints.org/29602/1/Aulrich-B%C3%B6hm_2012_LBF-SH362_quality-legumes-nirs.pdf

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2012

Relations between the crude protein content and the amino acid profile of organically produced field beans (Vicia faba L.) and field peas (Pisum sativum L.)

Witten, Stephanie; Aulrich, Karen.

In Organic Farming, grain legumes are important protein feedstuffs. There are hints indicating that the amino acid (AA) profile is affected by factors associated with varying crude protein (CP) contents of crops. The knowledge on this relationship between CP and AA profile needs to be extended to optimize feeding strategies for monogastrics as well as the selection of cultivars and varieties in fodder crop cultivation. Therefore, samples of 67 field beans (Vicia faba L.) and 86 field peas (Pisum sativum L.) were collected from field trials of various organically managed experimental locations in Germany in the years 2011, 2012 and 2013 and analyzed for their contents of CP and AA. Compared to tabular values derived from conventional samples organically...

Rogge als ‘graasgraan’ levert smakelijk gewas

Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.

Ano: 2015

URL: http://orgprints.org/29982/1/GfE_Witten_Aulrich_2015.pdf

Sobry, Luk.

Grasklaverpercelen in de huiskavel verliezen na verloop van tijd aan productiviteit door de daling van het klaveraandeel. Herinzaai van het weideperceel dringt zich dan op. Een tussenteelt graan vóór herinzaai is dan meestal voordelig voor de klaverontwikkeling. Als de huiskavel beperkt is en we voldoende weidegang voor het melkvee willen behouden is het begrazen van het graangewas een optie. Op een biologisch melkveebedrijf werd winterrogge en Japanse haver in het voorjaar uitgezaaid en begraasd als ‘graasgraan’. De rogge leverde een smakelijk gewas op met een goede opbrengst en een behoorlijke voederwaarde. Japanse haver als graasgraan was minder geslaagd door de beperkte hergroei na het grazen.